Les restaurants et les épiceries ont déclaré qu’ils réorganisaient leurs opérations en réponse à la criminalité, certains opérateurs limitant les heures, dépensant davantage pour la sécurité et fermant complètement les magasins.

La semaine dernière, Starbucks Corp. a déclaré qu’elle fermait définitivement 16 magasins aux États-Unis après que des travailleurs ont signalé des incidents liés à la consommation de drogue et à d’autres perturbations, et qu’elle en fermerait probablement davantage. La chaîne de restauration décontractée Noodles & Co. a été confrontée à la consommation de drogue dans les salles de bains de certains marchés et forme les travailleurs sur la manière de réagir, a déclaré le directeur général Dave Boennighausen. L’année dernière, le géant des supermarchés Kroger Co. a répertorié le vol organisé parmi les facteurs qui exercent une pression sur ses marges bénéficiaires pour la première fois.

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